5 Απλά βήματα για το πιο εύκολο καθάρισμα του BBQ υγραερίου σας

23 Δεκεμβρίου 2022
Από: Ζαχάρης Energy

Έφτασαν οι γιορτινές μέρες και είναι προτεραιότητα να φροντίσουμε τις ψησταριές που θα πρωταγωνιστήσουν στα οικογενειακά τραπέζια! Έτσι εξασφαλίζουμε καλύτερα γεύματα και πιο υγιεινά για μας και τους αγαπημένους μας!

Το barbeque με συγγενείς ή φίλους είναι διασκέδαση. Πόσο διασκεδαστικό είναι όμως, όταν έρχεται η ώρα του καθαρισμού;
Εδώ θα δείτε πως να καθαρίζετε εύκολα και γρήγορα, την σχάρα ή ολόκληρο το barbeque σας με 5 απλά βήματα!

Ανάψτε όλους τους καυστήρες της ψησταριάς σας στο μέγιστο και με κλειστό καπάκι, αφήστε την να κάψει για περίπου 5 – 10 λεπτά. Οι υψηλές θερμοκρασίες που θα αναπτυχθούν, θα προκαλέσουν πυρόλυση των λιπών και θα αποστειρώσουν τον χώρο ψησίματος. Οποιαδήποτε κομματάκια φαγητού υπήρχαν κολλημένα επάνω ή ανάμεσα στη σχάρα σας ή οπουδήποτε αλλού, με τόσο υψηλή θερμοκρασία θα μετατραπούν σε κάρβουνο. Αν οι σχάρες ψησίματος της ψησταριάς σας είναι μαντεμένιες ή ανοξείδωτες, χρησιμοποιώντας μία μεταλλική βούρτσα καθαρισμού τρίψτε τις σχάρες ψησίματος σας, για να απομακρύνετε τα καρβουνιασμένα κομματάκια φαγητού. Όσο καλύτερη είναι η βούρτσα που έχετε τόσο λιγότερο θα κουραστείτε! Μην ξεχνάτε ότι η ψησταριά σας, έχει αναπτύξει πολύ υψηλή θερμοκρασία και θα πρέπει να φοράτε γάντια ψησίματος για να προστατευθείτε.

Προσοχή! Αν διαθέτετε εμαγιέ σχάρες ψησίματος, τρίψτε τις με την μαλακή επιφάνεια από τα σφουγγάρια καθαρισμού. Αν διαθέτετε μαντεμένιες σχάρες μην χρησιμοποιείτε καθαριστικά για τον καθαρισμό τους. Μετά τον καθαρισμό μαντεμένιων σχαρών μην ξεχάσετε να αλείψετε όλες τις μεριές τους, με μαγειρικό λάδι. Αφού κρυώσει η ψησταριά, βγάλτε τις αντιφλογιστικές σχάρες (Flavorized Bars) και καθαρίστε τις, με μία μεταλλική βούρτσα καθαρισμού, τρίβοντάς τες πολύ καλά!

2. Στο εσωτερικό του κάδου, ψεκάζετε με κατάλληλα καθαριστικά. Μετά από λίγο, με μια σπάτουλα και ένα σφουγγάρι, προχωράτε στον καθαρισμό τόσο του εσωτερικού όσο και των καυστήρων.

3. Αντικαταστήστε τον αλουμινένιο λιποσυλλέκτη ή ξεπλύνετε το δοχείο για τα λίπη.

4. Μετά τον καθαρισμό όλης της ψησταριάς, ανάψτε την στο μέγιστο, για περίπου 10 λεπτά, ανοιγοκλείνοντας το καπάκι για να εξατμιστούν τα υπολείμματα του καθαριστικού.

5. Προαιρετικά μπορείτε να ψεκάσετε με ένα μείγμα από νερό και εσπεριδοειδή, για φρέσκο άρωμα πριν την ξαναχρησιμοποιήσετε.