Τύπος μαχαιριού: Ματσέτα (machete) ή μαχαίρι χασάπη
Μήκος λεπίδας: 25,5 cm
Υλικό: ιαπωνικό ατσάλι 7cr17mov
Σκληρότητα: 58 Rockwell
Πάχος λεπίδας: 2 mm
Γωνία λείανσης: 22°
Υλικό: ιαπωνικό ατσάλι 7cr17mov
Σκληρότητα: 58 Rockwell
Πάχος λεπίδας: 2 mm
Γωνία λείανσης: 22°
Υλικό λαβής: Φυσικό ξύλο ελιάς
_
Εταιρία Forged
Η πορτοκαλί λάμψη της λεπίδας όταν πυρώνει, ο ήχος του καυτού μετάλλου όταν ψύχεται απότομα αλλά κυρίως η διαδικασία της σφυρηλάτησης στο χέρι, οδήγησαν την εταιρία “Forged” στην κατασκευή μαχαιριών που ξεχωρίζουν για την ποιότητα κατασκευής, τον σχεδιασμό και την λειτουργικότητά τους.
Κατασκευή
-440C
Ένα από τα πιο δημοφιλή ατσάλια για μαχαιροποιία. Πολύ ανθεκτικό στη διάβρωση και με μεγάλη διάρκεια κόψης. Επιπλέον ακονίζεται πολύ εύκολα.
Σειρά Olive
Με λεπίδα κατασκευασμένη από Ιαπωνικό ατσάλι 440C και λαβή από φυσικό ξύλο ελιάς, η σειρά μαχαιριών “Olive” συνδυάζει τον κομψό σχεδιασμό με την εργονομία.
Butcher knife
Η πολύ μακριά λεπίδα του με την χαρακτηριστική στρογγυλεμένη άκρη, κάνει το μαχαίρι ιδανικό για προετοιμασία και μεριδοποίηση μεγάλων κομματιών κρέατος καθώς σας επιτρέπει να κόψετε με ακρίβεια και ευκολία το κομμάτι κρέατος με μία κίνηση.