Με αυτό το σφυρήλατο μαχαίρι -γενικής χρήσης, με μήκος λεπίδας 12,5 cm μπορείτε άνετα να καθαρίσετε, να ξεφλουδίσετε και να κόψετε λαχανικά, κρεμμύδια, βότανα ή μανιτάρια.
Τα μαχαίρια της σειράς “Brute” χαρακτηρίζονται για την δεξιοτεχνία τους – έχουν μια αγυάλιστη λαβή με προέκταση τη λεπίδα. Η ακατέργαστη εμφάνιση του χάλυβα και οι λεπτομέρειες της χειροτεχνίας είναι πραγματικά μοναδικές. Η ολλανδική μάρκα Forged χαρακτηρίζεται από ειδικά ευφάνταστα μαχαίρια που είναι χειροποίητα από ιαπωνικό ατσάλι. Πρόκειται για προϊόντα μοναδικά και υψηλής ποιότητας, όχι μόνο σε υλικά αλλά και σε κατασκευή. Τα μαχαίρια συσκευάζονται επίσης σε όμορφα κουτιά δώρου από καμένο ξύλο. Ένα εξαιρετικό βοήθημα και αξεσουάρ σχεδιασμού για οικιακές και επαγγελματικές κουζίνες.
Μήκος λεπίδας: 12,5 cm
Υλικό: ιαπωνικό ατσάλι 7cr17mov
Σκληρότητα: 58 Rockwell
Πάχος λεπίδας: 2 mm
Γωνία λείανσης: 22°
Η πορτοκαλί λάμψη της λεπίδας όταν πυρώνει, ο ήχος του καυτού μετάλλου όταν ψύχεται απότομα αλλά κυρίως η διαδικασία της σφυρηλάτησης στο χέρι, οδήγησαν την εταιρία Forged στην κατασκευή μαχαιριών που ξεχωρίζουν για την ποιότητα κατασκευής, τον σχεδιασμό και την λειτουργικότητά τους.
Κατασκευή
-440C
Ένα από τα πιο δημοφιλή ατσάλια για μαχαιροποιία. Πολύ ανθεκτικό στη διάβρωση και με μεγάλη διάρκεια κόψης. Επιπλέον ακονίζεται πολύ εύκολα.
Σειρά Brute
Η σειρά μαχαιριών “Brute” της εταιρίας “Forged” αποπνέει μια αρχέγονη αισθητική. Αποδεικνύει ότι για την παραγωγή ενός καλού μαχαιριού, αρκούν ένα κορυφαίας ποιότητας κομμάτι ατσάλι, πολύ υψηλή θερμοκρασία και ένας τεχνίτης σιδεράς με αφοσίωση και πάθος για το επάγγελμά του.
Utility knife
Η μικρή έκδοση του μαχαιριού του Chef. Απόλυτα χρηστικό και ιδανικό για κοπές λαχανικών και μικρών κομματιών κρέατος. Λόγω της λεπτής λεπίδας του, σας επιτρέπει να κόβετε με απόλυτη ακρίβεια.